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RECETAS: MENÚ BAJAS CALORÍAS

February 26th, 2009 | No Comments | Posted in alimentación, recetas
consejos sobre alimentación y salud

imagen vía: http://www.sxc.hu MENÚ 1 • Filete de brótola con salsa de limón y 1 papa chica (280 calorías) • Peras al Borgoña (110 calorías)   Filete de brótola con salsa de limón • 1 filete de brótola mediano • sal, pimienta • nuez moscada • 1 limón • agua en cantidad necesaria • 1 cucharadita de almidón de maíz • perejil picado • ...

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VITAMINAS: PABA ó ácido para-aminobenzoico

February 26th, 2009 | No Comments | Posted in alimentación
consejos sobre alimentación y salud

  PABA ó ácido para-aminobenzoico: Una de las últimas vitaminas del Grupo B recientemente descubierta. Función: • Ayuda a formar el ácido fólico y participa en el metabolismo de las proteínas. • Ayuda a restaurar el color natural del cabello, a retardar la aparición de arrugas, a mantener saludable la piel y a reducir el dolor de las quemaduras. Dato de ...

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VITAMINAS: La vitamina B17 ó laetrile

February 26th, 2009 | No Comments | Posted in alimentación
consejos sobre alimentación y salud

imagen vía: http://www.sxc.hu La vitamina B17 ó laetrile: Función:  • Se sabe aún muy poco sobre ella. Es una vitamina muy controvertida entre los científicos Datos de interés: • Se cree que su déficit provoca poca resistencia al cáncer. • Debe tomarse en pequeñas dosis porque una parte de su molécula es el conocido cianuro. Fuentes alimentarias:  • Interior de semillas de ciruela, melocotón, ...

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VITAMINAS: La vitamina B15 ó ácido pangámico

February 26th, 2009 | No Comments | Posted in alimentación
consejos sobre alimentación y salud

  La vitamina B15 ó ácido pangámico: Función: Función: • Antioxidante, protege las células y prolonga el promedio de vida de las células. • Aporta oxígeno, facilita su absorción en todos los tejidos. • Ayuda a la síntesis de las proteínas. • Estimula las respuestas del sistema inmunológico. • Protege el hígado de la cirrosis, baja los niveles de colesterol en la sangre, ...

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VITAMINAS: La vitamina B13 ó ácido orótico

February 26th, 2009 | 2 Comments | Posted in alimentación
RAICES COMESTIBLES

      La vitamina B13 ó ácido orótico: Función: • Es un precursor de los ácidos nucleicos. • Metaboliza el ácido fólico y la vitamina B12. • Ayuda en el tratamiento de la esclerosis múltiple. • Previene ciertos problemas del hígado y la vejez prematura. • Hace descender el nivel de ácido úrico en la sangre, al mismo tiempo que disminuye el nivel ...

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VITAMINAS: La vitamina B12 ó cobalamina

February 26th, 2009 | 3 Comments | Posted in alimentación
consejos sobre alimentación y salud

  La vitamina B12 ó cobalamina:   Función: • Participa en la regeneración rápida de la médula ósea y de los glóbulos rojos. • Es imprescindible en la síntesis del ADN, y en el metabolismo normal del sistema nervioso. • Participa en la síntesis de las proteínas. • Favorece y facilita la integración de los aminoácidos en las proteínas de los tejidos. • ...

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VITAMINAS: La vitamina B9 ó ácido fólico

February 25th, 2009 | 2 Comments | Posted in alimentación
consejos sobre alimentación y salud

  La vitamina B9 ó ácido fólico:   Función:  • Junto con la B12 participa en la síntesis del ADN, la proteína que compone los cromosomas y que recoge el código genético que gobierna el metabolismo de las células, por lo tanto es vital durante el crecimiento. • Es indispensable en la formación de los glóbulos rojos en la médula ...

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VITAMINAS: La vitamina B8 ó vitamina H ó biotina:

February 25th, 2009 | 1 Comment | Posted in alimentación
carne y verduras

      La vitamina B8 ó vitamina H ó biotina: Función:  • Esencial para el metabolismo de grasas y proteínas. • Ayuda al tratamiento de la calvicie, así como a que el cabello no se vuelva blanco. • Alivia dolores musculares, el eczema y la dermatitis. • También ayuda a combatir la depresión y la somnolencia. Datos de interés: • La deficiencia provoca el ...

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VITAMINAS: La vitamina B 7 ó colina:

February 25th, 2009 | 1 Comment | Posted in alimentación
consejos sobre alimentación y salud

    La vitamina B 7 ó colina: Función:  • Produce en el cerebro una sustancia que fortalece la memoria. • Participa en la transmisión de los impulsos nerviosos , permite la contracción normal de los músculos. • Contribuye a eliminar tóxinas del organismo. • Interviene en el metabolismo de las grasas, protector del hígado, se opone a la acumulación de grasas ...

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VITAMINAS: La vitamina B6 ó piridoxina

February 25th, 2009 | No Comments | Posted in alimentación
FUENTE DE VITAMINA B6

        La vitamina B6 ó piridoxina: Función: • Es esencial para el crecimiento ya que ayuda a asimilar adecuadamente las proteínas, carbohidratos y las grasas. • Sin ella el organismo no puede fabricar anticuerpos ni glóbulos rojos. • Es básica para la formación de niacina (vitamina B3), ayuda a absorber la vitamina B12. • Ayuda producir el ácido clorhídrico del estómago ...

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