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Ensalada de Tomates con Vinagreta de Albahaca y Champiñones.

April 7th, 2010 | 1 Comment | Posted in alimentación, dietas, general, recetas, verduras
Carpaccio de tomates con setas.jpg

Ingredientes: 6 tomates medianos de diferentes variedades (peritas, redondos, verdes) 300 ml de aceite de oliva 30 g de albahaca 250 gramos de champiñones frescos 2 dientes de ajo Albahaca fresca picada Sal y pimienta. Preparación: 1-Calentar a fuego mediano en una sartén, 100 ml de aceite de oliva. 2-Agregarle 30 g de albahaca fresca, y los dientes de ajo, cortados en laminas. 3-Despues de 30 ...

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Hablemos de las Hierbas, especias y los condimentos

consejos sobre alimentación y salud

Desde tiempos muy remotos la humanidad utiliza hierbas, especias y condimentos muy diversos para numerosos fines. En la cocina, las partes delicadas de las hierbas como las hojas y flores se clasifican como hierbas, mientras que los extractos aromáticos secos, semillas y raíces se conocen como especias. El secreto de la cocina está muchas veces en saber ...

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Las Nueces Bajan el Colesterol y Previenen Problemas Cardiovasculares.

October 6th, 2009 | 2 Comments | Posted in alimentación, salud
consejos sobre alimentación y salud

  Así lo confirma un estudio realizado por la sección de Lípidos del Hospital Clínico de Barcelona, en colaboración con la universidad de Loma Linda, de California, publicado en Annals of Internal Medicine. "Ingerir nueces en la dieta habitual, en sustitución de una cantidad de grasas monoinsaturadas, tiene efectos preventivos cardiovasculares", explicó el Dr. Emilio Ros, especialista ...

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Remedios Naturales para El Dolor de Espalda.

September 18th, 2009 | 1 Comment | Posted in recetas naturales, salud
consejos sobre alimentación y salud

El dolor de espalda es una sensación dolorosa que se percibe en la espalda que puede ser de tipo agudo o crónico, sordo o difuso y en pinchazos. En la espalda pueden existir dolores que surgen de los tejidos dispuestos en esa zona o que nacen en otros sitios y luego se trasladan allí. Entre los ...

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Angina de Pecho: Remedios Naturales para Mejorar y Prevenirla.

September 2nd, 2009 | No Comments | Posted in recetas naturales
consejos sobre alimentación y salud

  Se denomina angina de pecho al dolor opresivo y agudo, de duración variable, que se manifiesta en la parte izquierda del pecho y que puede afectar también el cuello,  hombro y brazo izquierdo.  Se trata de una clara manifestación de una afección cardíaca, una obstrucción arterial en gran parte de los casos, que requiere atención médica ...

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Alimentación y Nutrición en el Embarazo.

August 1st, 2009 | 2 Comments | Posted in alimentación, salud
consejos sobre alimentación y salud

  ¿Qué es el embarazo? El embarazo es un período durante el cual un embrión crece en el útero. Se inicia en la concepción, cuando un espermatozoide fecunda al óvulo y finaliza en el parto, tras unas cuarenta semanas. Alimentos recomendados: La futura madre deberá seguir una dieta equilibrada. Todos los alimentos son importantes, pero la gestante debe prestar ...

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Que sol los Eicosanoides y como actuan e influyen en el organismo.

July 1st, 2009 | 2 Comments | Posted in alimentación, colesterol
consejos sobre alimentación y salud

Los eicosanoides son moléculas de constitución lipidica (grasa), fisiológicamente activas que actúan como potentísimos reguladores intracelulares y que participan de distintos procesos biológicos. Son moléculas que se obtienen de la oxigenación de los ácidos grasos esenciales, como los omega 3, acido alfa linolenico y omega 6 acido linoleico. Todos tienen 20 átomos de carbono y ...

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Como hacer a la hora de cocinar… para planificar un menú.

June 3rd, 2009 | No Comments | Posted in dietas, recetas
consejos sobre alimentación y salud

imagen de:  http://es.stockxpert.com Brillant Savarin dijo:  " El placer de la mesa pertenece a todas las edades, a todas las condiciones, a todos los países y a todos los días". El menú es un programa de comidas que debe planearse de forma que no solo resulte atractivo a la vista sino al paladar y reúna un sentido dietético. Aparte ...

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¡EL CHOCOLATE, NO ENGORDA! Y TIENE MÚLTIPLES VIRTUDES ANTIOXIDANTES.

April 9th, 2009 | 1 Comment | Posted in alimentación, corazón y organismo

  Considerado por la cultura azteca como "el regalo de los dioses", el chocolate se encuentra catalogado como uno de los alimentos "prohibidos" o que debe comerse con reservas porque no se encuentra en la lista de nutrientes considerados como saludables. Sin embargo, son cada vez más los hallazgos que confieren al chocolate un puesto muy destacable ...

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RECETAS: COMO HACER DIFERENTES COMBINACIONES CON VERDURAS CRUDAS.

April 8th, 2009 | 4 Comments | Posted in recetas
ensalada

Aquí he copiado algunas recetas de ensaladas realizadas con verduras crudas, existen muchísimas más, sólo debemos utilizar nuestra imaginación y comenzar a mezclar verduras para satisfacer nuestro paladar y los requerimientos diarios de alimentos saludables para el normal  funcionamiento de nuestro organismo. De apio Mezclar 2 apios ( la parte blanca solamente) muy picados junto con 3 ...

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