VITAMINAS: La vitamina B6 ó piridoxina

FUENTE DE VITAMINA B6

La vitamina B6 ó piridoxina:

Función:
• Es esencial para el crecimiento ya que ayuda a asimilar adecuadamente las proteínas, carbohidratos y las grasas.
• Sin ella el organismo no puede fabricar anticuerpos ni glóbulos rojos.
• Es básica para la formación de niacina (vitamina B3), ayuda a absorber la vitamina B12.
• Ayuda producir el ácido clorhídrico del estómago e interviene en el metabolismo del magnesio.
• También ayuda a prevenir enfermedades nerviosas y de la piel.
• Suplemento alimentario pre-menstrual.

Datos de interés:
• Las deficiencias provocan nerviosismo, depresión, debilidad y desórdenes en la piel. 
• Es recomendable aumentar su absorción al tomar la píldora anticonceptiva, al producirse con esta una ruptura en el equilibrio hormonal.
• La deficiencia también ligada íntimamente con la arteriosclerosis, en los casos de una dieta rica en grasas y pobre en piridoxina
• Su efecto se ve potenciado si es tomada junto a las vitaminas B1, B2, B5, C y el magnesio. 
• La toxicidad por dosis altas solo se asocia con la ingestión inadecuada de preparados vitamínicos.

Fuentes alimentarias:
• Levadura de cerveza.
• Hígado.
• Frutos secos: nueces.
• Salmón.
• Germen de trigo.
• Copos de avena.
• Caballa.
• Pollo.
• Maíz.
• Soja.
• Aguacate.
• Plátano.

ORIGEN DEL ARTÍCULO:http://www.asesorianutricional.com.ar

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